说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。

根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

油焖大虾材料： 大虾15只、大葱半根切段、生姜切片5～10片、海鲜酱油15克、香醋5克、白糖5克、淀粉2克、盐少许、白水小半碗、配料适度；作法1.大虾剪去宽需，用牙签去除黑线，早已用配料油炸10分钟以上。2.葱切段，姜切片。3.调汁：用部分碗调汁，海鲜酱油15克，没可以用生抽替换，香醋5克，白糖5克，淀粉2克，白水半碗。

调匀待用。4.热火打气，油多一些。油热放入大虾，配料建议不要放入了。

将虾两面炸红色出有油，可以用铲子断裂虾看否出有油。将虾盛出待用，锅里留给红色虾油。

5.虾油中放入葱姜翻炒，放入调好的料汁，放入大虾，汁要多出虾。翻炒砖墙小火捏两分钟，中火收汁，汁不要缴的太干，多留点汁可以垫米饭不吃，很香。6.出有锅，将虾规整安放盘中，热汁倒入上才可。

茄汁藕饼材料藕70g / 五花肉馅100g / 葱花 / 姜末/盐 / 味糖 / 酱油 / 黑胡椒 / 白胡椒 / 黄酒/芝麻油 / 蛋清 / 淀粉 / 番茄1小只/番茄酱 / 老抽 / 蚝油 / 蒜末作法1. 把藕再行切片再行切丝再行小块碎碎的丁2. 把五花肉末、藕丁、葱花、姜末、一汤匙蛋清重新加入大碗中，然后再行重新加入一小勺盐、半小勺糖、一小勺腊淀粉、适度黄酒、酱油、鸡精、白胡椒粉、白胡椒粉，再行加点芝麻油，搅打上劲3. 锅中放入足量油，所取一小块调好的馅，小火渐渐的油炸，如果馅较为硬无法整形，可以边煮边用筷子铲子辅助一整构成圆饼。底部焦黄才可翻面4. 依序都煮好。金黄喷香的藕饼出有锅啦5. 拿一只小番茄在顶部用小刀划个十字，十字朝下放到碗里，微波炉低火一分钟可用（或放进蒸锅煮一分钟左右）6. 酱油半汤匙、蚝油一茶匙、老抽少许、盐半茶匙、糖鸡精少许、生粉三茶匙，煮沸到150ml左右搅匀7. 把番茄连皮带蒂都扔掉。

锅中放进适度油，爆香蒜末后下入冷却去皮的番茄，小火一旁砍一旁油炸，化为酱汁后特一汤匙的番茄沙司，炒匀后放进煮好的藕饼，翻动使之均匀分布白布上酱汁8. 放入碗芡。进大火使芡蒸熟后，翻动藕饼还是让他均匀分布的白布上酱。看自己讨厌的浓稠度，芡汁缴的差不多就可以关火出锅炸脊髓配料：牛脊髓150克、鸡蛋清150克、玉米淀粉50克、小麦面粉25克、花生油75克、姜汁10克、味精1克、配料5克、椒盐25克、盐2克作法：1.脊髓捆绑膜，小块5厘米宽的段。

2.脊髓中重新加入盐、味精、配料、姜汁配料，再行白布上面粉。3.把蛋清放进碗中，打伤泡沫状，重新加入淀粉加热均匀分布。

4.起锅烧热，放入油，烧至6成热，关火。5.把脊髓逐块下入，炸伤至呈圆形金黄色，捞起控油，放进盘中才可。

橙皮烧排骨材料：新鲜排骨 陈皮 姜片 配料 生抽 老抽 冰糖 盐作法：1、排骨用冷水洗净，浸去血水，排骨洗涤沥干水份2、油锅姜片爆香，下入排骨，翻炒至微黄3、调到没有过排骨的配料，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开并转小火调味1个小时左右4、排骨软烂后调到盐，并大火收汁#藕饼#配料#淀粉作法1.大虾剪去宽需，用牙签去除黑线，早已用配料油炸10分钟以上。2.葱切段，姜切片。

3.调汁：用部分碗调汁，海鲜酱油15克，没可以用生抽替换，香醋5克，白糖5克，淀粉2克，白水半碗。调匀待用。4.热火打气，油多一些。

油热放入大虾，配料建议不要放入了。将虾两面炸红色出有油，可以用铲子断裂虾看否出有油。将虾盛出待用，锅里留给红色虾油。5.虾油中放入葱姜翻炒，放入调好的料汁，放入大虾，汁要多出虾。

翻炒砖墙小火捏两分钟，中火收汁，汁不要缴的太干，多留点汁可以垫米饭不吃，很香。6.出有锅，将虾规整安放盘中，热汁倒入上才可。

茄汁藕饼材料藕70g / 五花肉馅100g / 葱花 / 姜末/盐 / 味糖 / 酱油 / 黑胡椒 / 白胡椒 / 黄酒/芝麻油 / 蛋清 / 淀粉 / 番茄1小只/番茄酱 / 老抽 / 蚝油 / 蒜末作法1. 把藕再行切片再行切丝再行小块碎碎的丁2. 把五花肉末、藕丁、葱花、姜末、一汤匙蛋清重新加入大碗中，然后再行重新加入一小勺盐、半小勺糖、一小勺腊淀粉、适度黄酒、酱油、鸡精、白胡椒粉、白胡椒粉，再行加点芝麻油，搅打上劲3. 锅中放入足量油，所取一小块调好的馅，小火渐渐的油炸，如果馅较为硬无法整形，可以边煮边用筷子铲子辅助一整构成圆饼。底部焦黄才可翻面4. 依序都煮好。金黄喷香的藕饼出有锅啦5. 拿一只小番茄在顶部用小刀划个十字，十字朝下放到碗里，微波炉低火一分钟可用（或放进蒸锅煮一分钟左右）6. 酱油半汤匙、蚝油一茶匙、老抽少许、盐半茶匙、糖鸡精少许、生粉三茶匙，煮沸到150ml左右搅匀7. 把番茄连皮带蒂都扔掉。锅中放进适度油，爆香蒜末后下入冷却去皮的番茄，小火一旁砍一旁油炸，化为酱汁后特一汤匙的番茄沙司，炒匀后放进煮好的藕饼，翻动使之均匀分布白布上酱汁8. 放入碗芡。

进大火使芡蒸熟后，翻动藕饼还是让他均匀分布的白布上酱。看自己讨厌的浓稠度，芡汁缴的差不多就可以关火出锅炸脊髓配料：牛脊髓150克、鸡蛋清150克、玉米淀粉50克、小麦面粉25克、花生油75克、姜汁10克、味精1克、配料5克、椒盐25克、盐2克作法：1.脊髓捆绑膜，小块5厘米宽的段。2.脊髓中重新加入盐、味精、配料、姜汁配料，再行白布上面粉。3.把蛋清放进碗中，打伤泡沫状，重新加入淀粉加热均匀分布。

4.起锅烧热，放入油，烧至6成热，关火。5.把脊髓逐块下入，炸伤至呈圆形金黄色，捞起控油，放进盘中才可。

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