精选辑美食：宫保土豆，花生酱鸡翅煮，白菜炒豆芽，山药炒牛肉作法宫保土豆材料：土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜、老抽、生抽、香醋、白糖、配料、鸡精、香油、水淀粉作法：1、猪肉切丁重新加入酱油，配料，白糖，淀粉蒸均匀分布可用。葱姜蒜磨碎，辣椒磨碎，黄瓜切丁。2、土豆去皮切丁，锅中烧水放进土豆丁熬上5分钟捞起过凉。

3、炒锅较少推倒一点油拌花生米，盛出沥油可用。4、所取一个小碗重新加入老抽，生抽，香醋，白糖，配料，水，蒸均匀分布。5、炒锅热油，炸香花椒捞起，再行轰香葱姜蒜和辣椒，放进肉丁翻炒之变色盛出。再行放入土豆丁翻炒，重新加入调好的料汁，大火熬至3分钟熟透。

6、重新加入黄瓜丁和青椒丁翻炒，再行放入肉丁之后翻炒，重新加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀分布，淋入香油，翻炒均匀分布关火。花生酱鸡翅煮材料：鸡翅根、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、番茄酱、花生酱作法：1.番茄洗涤去皮切块，洋葱、胡萝卜洗涤切块。2.锅中放油，油热后将洋葱放进去油炸硬，等半透明后放进番茄和胡萝卜翻炒出汁。

3.将鸡翅放在配菜上，特温水、盐、番茄酱和花生酱化开。4.大火烧进后盖上盖子，并转小火熬到汤汁浓稠才可。白菜炒豆芽材料：白菜200克，黄豆芽200克，酱油5克，盐3克，味精2克，姜5克，植物油20克。

作法：1.将白菜洗涤，托条。2.将黄豆芽洗涤，去除豆皮等杂质。3.炒锅置放火上，放进植物油烧热，重新加入葱花、姜丝煸香，投放黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将煮，重新加入酱油、精盐之后油炸，炒到白菜、豆芽煮熟熟透时，重新加入味精调味，出有锅才可。

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