无论是南方人或者是北方人，每个地方的人口味都不一样，因此呢，每个地方都会有不一样的特色美食。当然了，如果细化下来，还有更加细致了，不告诉大家那里都有些什么样的特色美食呢？这期的美食教程呢，天健身食坊打算给大家共享的是，我们老家，广东韶关翁源地区的一种较为尤其的美食，那就是【糯米饭酿豆腐菜包】，这种酿豆腐菜包，主要用的猪婆菜和豆腐皮做到皮，然后包在配上多种食材做到出来的糯米饭，然后炖熟，蘸上辣椒酱或者蒜蓉酱或者姜蓉一起不吃，风味独有，爱吃又耐热啖！这道美食归属于客家菜系，不告诉大家是不是不吃过呢。接下来天健开始给大家共享，讨厌这种特色的朋友们，就急忙围观吧，讨厌美食的朋友们，也别忘了给我点个注目，我每天都会改版共享不一样的美食教程，坚信总有一道不会是你想学的菜肴哒！在开始月制作之前呢，我们首先必须打算以下食材：糯米600克，芹菜蒜苗500克，猪肉500克，猪婆菜30片，油豆腐200克，萝卜1根，胡萝卜1根，咸鱼50克，生姜1块，食盐1茶匙第一步：起锅将糯米放进锅中，用淘洗整洁，然后重新加入没有过糯米1厘米左右的清水，再启动做饭键，将糯米煮熟糯米饭可用！第二步：将芹菜蒜苗清除整洁，再行磨碎，装盘可用。

萝卜去皮之后小块块，装盘可用，胡萝卜去皮之后，再行切片，再行切丝，最后磨碎，也装盘可用。生姜拍电影施明德汤头，装盘可用，咸鱼磨碎，装盘可用。

最后将猪肉，小块小块，也装盘可用！第三步：起锅重新加入大量清水浸泡，水进之后，重新加入1勺食油，然后将猪婆菜放进锅中，焯水至转色，然后捞起来，放在水盆里面，用清水过凉可用！第四步：等糯米饭煮好之后，起锅不打气烧热，然后将肥肉放进锅中，煎出油脂，再行放进瘦肉，翻炒至转色，再行重新加入姜末和咸鱼，小火翻炒，炒出香味，然后放入芹菜蒜苗打碎和胡萝卜打碎，翻炒均匀分布，再行淋入小半碗清水，垫上锅盖，蒸熬2分钟，将食材蒸煮，蒸好之后揭盖，放进煮好的糯米饭，重新加入2茶匙食盐，然后翻拌均匀分布，这样糯米饭馅就作好了！第五步：拿起过凉的猪婆菜，从叶杆1/3处往上倒下翘起来，再行用勺子舀起糯米饭，装进猪婆菜上面，然后将杆子往前腰，包在一起，再行左右两边对折，然后菜尾往回腰，将糯米饭包到猪婆菜里面，包在成一个肥嘟嘟的正方形，然后装盘可用！第六步：反复操作者，直到将所有的猪婆菜都包完，再行将只剩的糯米饭，酿到油豆腐里面，也装盘可用！第七步：等所有的菜包豆腐都做完之后，起锅打气烧热，将萝卜块放进锅中，翻炒一下，然后铺平，再行撒入少许清水，再行将菜包挂到萝卜块上面，然后再放上酿好的豆腐，放置规整，然后放进剩半的清水，垫上锅盖，进大火煮开后，转中火调味30分钟才可！这样一道硬糯美味，爱吃又耐热啖的【客家酿豆腐菜包】就制作已完成了，讨厌这道美食的朋友们，就回来做来试试看吧，确保这个味道会让你沮丧的！好啦，朋友们！这期的美食教程【客家酿豆腐菜包】就共享到这里，如果你在读者本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请求在本文下方的facebook区给我facebook，我看见后不会立刻为你答案的，如果你有更佳的建议，或者更加爱吃的作法，某种程度也青睐你在facebook区facebook共享！当然了，如果你想要习又继续没有时间呢，也可以再行珍藏一起哦！我是给你共享美食的天健身食坊，感激你的读者，我们下期妳吧！。

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